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Für die Definition aquivalenter Sterilisationsverfahren under andere Kombination von Temperatur und Behandlungszeit. Anpassung an hitzeempfindliche Produkte. |
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Die Abtötungskurve der Mikroorganismen in einem Sterilisationsprozess folgt der Kinetik 1. Ordnung. |
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Abtötungskurve auf Basis "10", nicht "e". |
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Integration zwischen den Werten N0 und N sowie den dazugehörigen Zeiten t0 |